Repas déshydraté trekking riz poulet curry sans gluten 120g

€600

Notre équipe passionnée de trekking a conçu ce repas pour vos activités physiques (trek) avec un apport énergétique adapté pour un poids minimal : 140 g.

415 kcal d'énergie dans 100 g (poids déshydraté du plat 140 g). Poids final réhydraté : 420 g. Sans gluten.

Questions & réponses

ATOUTS DU PRODUIT

Facilité d'utilisation

Préparation rapide (5/8 min) et facile grâce à sa graduation d'eau à l'intérieur

Apport énergétique

415 Kcal pour 100 g déshydraté et 420 g réhydraté.

Facilité de transport

Sachet refermable. Taille 17,5 x 18,5 x 5,5 cm. Poids total 140 g.

IMAGES

Repas déshydraté trekking riz poulet curry sans gluten 120g
Repas déshydraté trekking riz poulet curry sans gluten 120g
Repas déshydraté trekking riz poulet curry sans gluten 120g

INFORMATIONS TECHNIQUES

Conseils d'utilisation

Ouvrir le sachet et ramener les deux extrémités de façon à ce qu'elles se touchent entre elles, afin de bien ouvrir le fond du sachet, comme une assiette creuse.
Ajouter 300 ml d'eau frémissante (niveau 7) puis mélanger à l'aide d'une cuillère, fermer le zip. Remuer le sachet régulièrement durant la réhydratation. Attendre 5 à 8 minutes avant d'ouvrir, remuer à nouveau et consommer.

Conseils d'utilisation (suite)

Il est possible de déchirer le sachet à mi hauteur afin de l'utiliser comme un bol.
Attention, plus l'eau est chaude, meilleure est la réhydratation. Si votre eau n'est pas bouillante, n'hésitez pas à attendre quelques minutes de plus avant de déguster votre plat.
Nous définissons le volume d'eau en fonction de certains critères. Vous pouvez donc ajuster le volume d'eau, et donc la texture et les saveurs à votre goût.

Déshydratation ou lyophilisation ?

La plupart de nos aliments sont lyophilisés (à l'exception des épices, du riz et des pâtes).
C’est un procédé de sublimation (passage de l'eau de l'état solide à l'état gazeux directement). Cela permet de conserver toutes les qualités nutritionnelles des ingrédients choisis pour les recettes (contrairement aux autres procédés de déshydratation). Cela permet aussi, et c’est très important, de garder intact le goût des aliments et de limiter l’utilisation de conservateurs.

Comment sont préparés les produits?

La fabrication se fait chez notre fournisseur français. Chaque ingrédient y est lyophilisé séparément : le poulet d’un côté (origine France), les féculents de l'autre. Avant d’être lyophilisée, la viande est cuite à basse température (environ 70°C) entre 45 minutes et 1 heure.
Tous les ingrédients sont réunis ensuite, avec les épices et les herbes aromatiques, en fonction des recettes préparées. Enfin, ils sont mis en sachets individuels en kraft.

Poids et dimensions

Poids réhydraté : 420 grammes
Poids sec : 120 grammes
Dimensions : 17,5 x 18,5 x 5,5 cm
Poids total : 140 grammes avec sachet

Conditionné sous atmosphère protectrice. A consommer entièrement après ouverture.

Les aliments ne sont pas indéfiniment frais. Avec le temps, ils se détériorent ou pourrissent. Pour freiner ce processus de détérioration et préserver la fraicheur de nos plats aussi longtemps que possible, un gaz alimentaire (l’azote E941) est introduit dans l’emballage avant de le sceller. Inerte et inodore, l’azote protège contre l’oxydation tout en éliminant les particules d’humidité.

VIDÉO

CONCEPT DE PRODUIT & TECHNOLOGIE

Composition

Préparation déshydratée pour riz et poulet au curry avec volaille lyophilisée. Ingrédients : Riz précuit 64% origine Italie, poulet cuisiné lyophilisé 14% (poulet, légumes, bouillon de volaille, épices et aromates), matière grasse (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de LAIT), sauce indienne 5,8% (épices (curry 47% (MOUTARDE)), sel et aromates), bouillon de volaille (sel, maltodextrine, sucre, arômes, graisse et viande de poule, levure, épices et aromates, antioxydant: extrait naturel de romarin), protéines de LAIT, persil 0,5%. Volaille origine France. Viande lyophilisée. Peut contenir des traces éventuelles de : SULFITES, CÉLERI, POISSON, CRUSTACÉS, MOLLUSQUES, ŒUF, SÉSAME, SOJA, FRUITS A COQUES.

CONSEILS EN MATIÈRE DE STOCK

Conserver dans un endroit frais et sec.

TESTS

Tous nos produits alimentaires sont testés à chaque étape de leur développement par nos équipes et des consommateurs afin de répondre du mieux possible à leurs besoins.

Approuvé par

Toute l'équipe de conception a eu l'occasion de tester ce plat riz poulet curry tout au long de son développement, lors de ses sorties fréquentes dans le massif du Mont Blanc, où se situent les bureaux de Forclaz, la marque du Trekking chez Décathlon. Notre repas déshydraté est approuvé par une diététicienne et un panel de testeurs.

ÉVALUATIONS D'UTILISATEURS

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