Les BCAA signifient Branched-Chain Amino Acids ou acides aminés à chaîne ramifiée. Comme ces acides aminés ne peuvent pas être produits par notre organisme, nous devons les obtenir par l’alimentation ou par des compléments. Les BCAA sont largement utilisés aussi bien par les sportifs de force que d’endurance, car ils contribuent à une bonne récupération du corps après un effort (intense).
Les BCAA se composent d’un mélange de trois acides aminés essentiels : la leucine, l’isoleucine et la valine. Ils sont qualifiés d’essentiels car ils remplissent des fonctions biologiques importantes. Comme le corps ne peut pas les synthétiser, ils doivent être apportés par l’alimentation. Les BCAA ont la particularité d’être directement absorbés par les muscles. Ils sont donc immédiatement disponibles pour fournir de l’énergie et favoriser une récupération rapide. Ils soutiennent la croissance musculaire et aident à prévenir la perte musculaire.
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