Kit venaison

LE TRAITEMENT DE LA VENAISON.

Pour vos chasses au grand gibier en battue ou à l’approche, nous vous proposons une large sélection de produits pour faciliter le pesage et le dépeçage de l’animal. A l’aide de sangles, traînez dans un premier temps votre gibier jusqu'à l'endroit approprié pour prendre en charge sa venaison. Vous pourrez peser votre animal à l’aide de notre triangle de suspension en acier inoxydable, et de notre peson chasse. Enfilez vos gants, votre tablier et entamez ensuite la découpe du gibier. Retrouvez nos couteaux spécialement conçus pour le traitement de la venaison. Un kit de couteau dépeçage avec crochet à éviscérer et couteau à filet avec aiguiseurs. Un kit avec 3 couteaux légers skinner, à éventrer et à désosser, facile à transporter pour l’avoir toujours sur vous. Nous avons développé une sélection de couteaux pliants fins pour travailler précisément votre gibier.. Retrouvez également nos accessoires aiguiseurs électriques, scie à os et bacs souples pour faciliter le transport et le tri des abats pour votre venaison. Retrouvez nos conseils de plats gourmets pour cuisiner votre gibier.

KIT DE VENAISON CHASSE : À QUOI ÇA SERT ?

Si la pratique de la chasse est souvent résumée à la traque du gibier, elle ne se limite pourtant pas seulement à cette étape. En effet, valoriser la viande de ce dernier est aussi une partie prenante de l’activité d’un chasseur. Éviscérer, dépecer et préparer, la venaison regroupe ainsi toutes les actions nécessaires à prélever la viande de votre gibier. À ce titre, elle nécessite donc des équipements spécifiques, que nous vous proposons de découvrir dès à présent dans notre gamme de kit de venaison DECATHLON.

QUELS ACCESSOIRES POUR UN KIT DE VENAISON ?

Un bon kit de venaison contient différents types de couteaux pour vous permettre de découper et récupérer la viande de votre gibier sans difficulté. Parmi les incontournables, on note ainsi le couteau à éventrer pour créer rapidement une entaille profonde dans l’abdomen de l’animal, le couteau skinner pour séparer avec finesse la peau de la chair, ainsi que le couteau à désosser pour éviter au maximum les pertes de viande et valoriser les plus belles pièces de votre gibier. Selon le gabarit de la proie, vous pourrez également utiliser une scie de boucher pour faciliter votre venaison.

COMMENT ADAPTER SA TENUE DE CHASSE POUR UNE VENAISON ?

Si votre tenue de chasse vous permet de pratiquer votre activité, sans jamais faire de compromis sur votre confort, il est essentiel de ne pas négliger certains accessoires lors de la venaison. Afin de compléter votre kit de venaison, nous vous recommandons ainsi le port de gants en latex ou caoutchouc. Vous pourrez alors opérer plus librement et limiter le risque de contamination de la viande. De même, les étapes de la venaison peuvent être salissantes. Grâce à un tablier lavable avec un simple jet d’eau, vous protégez votre tenue et gagner en aisance à chaque retour de partie de chasse.