HOE MOET JE EIWITTEN INNEMEN?
.

WAAROM EIWITTEN GEBRUIKEN?
Krachtsporters:
WANNEER MOET JE EIWITTEN GEBRUIKEN?
Krachtsport:
Na afloop van het sporten begint de recuperatieperiode. Typisch hieraan is dat de eiwitsynthese hervat. De eiwitsynthese begint net na het sporten en is sterk afhankelijk van de beschikbaarheid van aminozuren. Een optimale beschikbaarheid zorgt ervoor dat de eiwitten die je hebt afgebroken tijdens de inspanning, zich kunnen herstellen.
HOEVEEL EIWITTEN MOET IK INNEMEN?
Over het algemeen is het voldoende als 12 tot 14% van je globale energietoevoer uit eiwitten bestaat.
andere woorden niet bewezen dat eiwitten de prestaties verbeteren. Wel zijn spiertraining en een goede nachtrust belangrijke elementen in de opbouw van de spieren. Eiwitten beschermen en herstellen je spieren.
HOE MOET JE EIWITTEN INNEMEN?
Je krijgt in de loop van de dag eiwitten binnen vanuit je gewone voeding. Sporters die extra eiwitten willen innemen om hun spieren op te bouwen of goed te recupereren, kunnen gebaat zijn bij eiwitpoeders.
WANNEER ONTSTAAT EEN TEKORT AAN EIWITTEN?
Als je gevarieerd en evenwichtig eet, zal je niet snel eiwitten tekortkomen. Een tekort kan zich wel voordoen bij mensen die onvoldoende essentiële aminozuren opnemen, met name ouderen, sporters, kinderen in de groei of vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven. Een vertraagde groei, onvoldoende spierontwikkeling, gewichtsverlies, zwakke lichamelijke weerstand en een lage weerstand tegen infectieziektes kunnen tekenen zijn die wijzen op een tekort.
WAT KAN HET GEVOLG ZIJN VAN EEN TEVEEL AAN MACRONUTRIËNTEN?
Een te hoge toevoer van eiwitten veroorzaakt een overschot aan ureum (eindproduct van de afbraak van eiwitten) dat via de urine moet worden afgevoerd. Getrainde sporters die veel eiwitten binnenkrijgen, moeten er dus voor zorgen dat ze voldoende drinken. Anders zouden ze ureum kunnen ophouden, en dat is een giftige stof.
Een verhoogde opname van eiwitten of aminozuren leidt in theorie tot een overactiviteit van de lever en de nieren. Vanuit klinisch standpunt ziet het er niet naar uit dat de lever en de nieren te lijden hebben onder een overmatige toevoer van eiwitten. Het is wel algemeen geweten dat een aanzienlijke opname van eiwitten de afscheiding van calcium via de urine stimuleert.
WORDEN EIWITTEN GEBRUIKT ALS ENERGIEBRON?
Je lichaam heeft geen eigen reserves aan aminozuren, wat het wel heeft aan structurele en functionele eiwitten. Wanneer je lichaam tijdens lange inspanningen, of wanneer de reserves aan koolhydraten en vetten uitgeput zijn, energie uit aminozuren moet halen, zorgt de afbraak van eiwitten zoals albumine, hemoglobine, of bepaalde eiwitten in je lever of je spieren, voor de aanvoer van die aminozuren. Gezien de grote hoeveelheid spieren in het lichaam, vormen die het potentieel belangrijkste reservoir van aminozuren.
ZIJN EIWITTEN NATUURLIJK?
Eiwitten zijn natuurlijk en kunnen uit verschillende bronnen afkomstig zijn:
ZIJN EIWITTEN GEVAARLIJK?
De ADH voor eiwitten is een hoeveelheid die de behoefte van verschillende bevolkingsgroepen moet invullen. Als je je aan deze hoeveelheden houdt, dan vormen eiwitten geen gevaar voor je lichaam.